يعتبر السمسم من المواد الطبيعية التي تحتوي على حظ وافر من القيمة الغئاية العالية، فبرغم توفره ودخوله في العديد من الأغذية والصناعات والزيوت يغفل الكثيرون عن القيمة الكبيرة الموجودة في السمسم وفي زيت السمسم أيضاً، في هذا المقال سوف نقوم باستعراض عدد من الفوائد التي يمكن أن تشجعك على استعمال وتناول السمسم لأكثر من غرض وأن تجد فيه ضالتك التي طالما بحثت عنها لغذاء صحي ووصفات طبية ومستحضرات تجميل طبيعية لن تستغني عنها.
والسمسم أحد أغنى المصادر الغذائية بالأحماض الدهنية و الألياف والبروتين النباتي، وتختلف النسب الغذائية وفقاً لنوعية بذرة السمسم محل الدراسة.
هل يفضل وقت معين لتناول السمسم؟
لم تؤكد الدراسات العلمية وجود وقت معين يفضل فيه تناول السمسم فالبعض يرجح تناول السمسم على الريق صباحاً والبعض الآخر يرجح فيما قبل النوم بالمساء ولكن الأكيد أن تناول السمسم أو أحد مشتقاته كزيت السمسم يفيد الإنسان بالعديد من الفوائد ويحتوي على قيم غذائية لا غنى عنها.
هل السمسم يقاوم الشيخوخة:
هناك نوع من السمسم يسمى السمسم الأسود يقول المتخصصون أنه ذو علاقة وثيقة بمحاربة شيب الشعر وتدرجه للون أبيض يدل على الشيخوخة، وبالتالي نعم فالسمسم يحتوي على فيتامينات مفيدة للغاية للبشرة والشعر من شأنها أن تقلل من آثار الشيخوخة كالشيب وفتور البشرة.
فالسمسم في العموم غني بالزنك الذي يحفز الكولاجين على تحسين الجلد والقضاء على التجاعيد وظهورالبشرة بشكل طبيعي كما يعد أحد علاجات البشرة المعتبرة لدى خبراء التجميل.
وزيت السمسم وفقاً لأحدث الدراسات يقاوم ما هو أكثر من ٣٠٪ من الآشعة فوق البنفسجية التي تضر البشرة بشكل أساسي مما يفيد في محاربة حب الشباب والتجاعيد وسائر العيوب في البشرة الناجمة من التعرض لهذه الآشعة..
زيت السمسم ملك الزيوت النبايتة:
يعتبر زيت السمسم خلاصة السمسم بعد عصره ويحتوي على القيمة الغذائية للسمسم في صور متعددة الاستخدامات سواء للشعر أو البشرة أو حتى في وصفات الحميات الغذائية الغنية بالفيتامينات.
يعتمد استخدام زيت السمسم بشكل رئيسي على الأحماض الأمينية المضادة للأكسدة وكذلك فيتامين هـ وما لهما من فوائد جمة لصحة الإنسان العامة عند تناولها كطعام أو خارجياً.
زيت السمسم والالتهابات:
يقاوم زيت السمسم الالتهابات الجلدية ويوصف لتشنجات الحمل والدورة الشهرية، وآلام الأسنان والخدوش والتجلطات الجلدية لما فيه من مضادات أكسدة تقاوم العناصر المؤكسدة المسببة لكافة هذه الأعراض بشكل مباشر وقوي.
كما أن السمسم بوجه عام يقاوم تصلبات الشرايين وذلك لما يحتوي عليه من أحماض دهنية غير مشبعة.
يجب عليك تناول السمسم وعدم اغفاله في نظامك الغذائي ومستحضراتك الطبية الموضعية للحصول على فوائده الكثيرة على كافة النواحي وفي كل أشكاله المعروفة، وتعد الحلاوة الطحينية من الأطعمة التي تجمع خلاصة الفوائد للسمسم وتمد الجسم بالطاقة الضرورية ليكون في كامل الصحة والنشاط.
اكتشف منتجات حلاوة الذهبي بأشكال وأحجام متنوعة متاحة للشراء جملة وقطاعي من خلال البثنة للتجارة من هنا : https://bathna.sa/Products.html